O brigadeirão é uma deliciosa receita da cozinha brasileira que combina duas fabulosas sobremesas - o brigadeiro e o pudim. Este doce é, pois, um tipo de pudim de chocolate coberto com granulado. É uma sobremesa completamente irresistível, caracterizando-se pela sua textura suave e pelo destaque do sabor intenso a chocolate. Simplesmente uma delícia!

Ingredientes:

• 1 chávena (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 chávena de chocolate granulado

Confeção:

Bata bem todos os ingredientes até obter e um creme homogéneo.

Deite o preparado numa forma de chaminé, previamente de untada. Cubra com papel alumínio e coza em forno médio (180º C) em banho-maria até ficar firme (cerca de 1h30min).

Desenforme o brigadeirão ainda morno e polvilhe com o chocolate granulado.

Leve ao frigorífico cerca de 6 horas.