Um bolo com uma textura leve e intensamente saboroso, ideal para presentear o seu namorado no dia de S. Valentim. Adicione um pouco de corante vermelho, chantilly e morangos e terá a sobremesa perfeita para o impressionar...

Ingredientes:

• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ kg de manteiga
• 1 chávena de creme de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 3 a 5 gotas de corante alimentar vermelho
• 3 chávenas de açúcar
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 6 ovos grandes
• chantilly e morangos p/ acompanhar (opcional)

Confeção:

Pré-aqueça o forno a 160º C.

Numa tigela grande, bata a manteiga e o açúcar. Adicione o creme de leite e misture.

À parte, peneire a farinha e o bicarbonato de sódio. Junte-os à mistura anterior, alternando com os ovos (bata um ovo de cada vez).

Acrescente a baunilha e as gotas de corante necessárias para atingir a cor desejada.

Deite o preparado numa forma de chaminé untada e enfarinhada.

Leve ao forno durante 1 hora e 20 minutos ou até dourar.

Deixe o bolo arrefecer durante pelo menos 2 horas antes de desenformar e cortar.

Com um cortador de massa em forma de coração, dê uma forma romântica às fatias.

Cubra com um pouco de chantilly e sirva com morangos frescos.