O bolo de canela é muito simples de preparar e é ótimo para saborear ao lanche ou para acompanhar com café. Feito com ingredientes tradicionais da cozinha portuguesa, com um aroma e sabor envolventes, este bolo é daqueles que devem ficar registados no nosso livro de receitas caseiras

Ingredientes:

• 1 chávena de azeite
• 1 chávena de leite
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela
• 2 chávenas de açúcar
• 2 ovos
• 3 chávenas de farinha

Confeção:

Bata os ovos com o açúcar.

Junte o azeite e bata.

Acrescente o leite e a canela e bata novamente.

Peneire a farinha com o bicarbonato e misture rapidamente no preparado anterior.

Deite a massa numa forma de chaminé, untada e enfarinhada, e leve a cozer em forno médio.