Estes bolinhos de chocolate e coco são muito bonitos, irresistivelmente cremosos e fáceis de fazer, usando a mistura para bolos já preparada. Caso pretenda uma receita totalmente caseira, também poderá preparar a massa de chocolate em casa (veja a receita de bolo de chocolate AQUI).

Além de serem muito saborosos, estes bolinhos têm uma apresentação capaz de compor uma mesa de festa.

Ingredientes:

Para a massa

• 1 embalagem de massa para bolo de chocolate
• 50 g de coco ralado

Para a cobertura

• 50 g de chocolate para culinária
• 50 ml de natas
• coco ralado q.b.

Confeção:

Ligue o forno a 180° C.

Unte forminhas de pudim com manteiga e polvilhe-as com farinha. Reserve.

Misture o coco ralado com a massa de bolo de chocolate e distribua pelas forminhas.

Leve a cozer, a meio do forno, durante 30 minutos.

Retire, deixe arrefecer e desenforme os bolinhos.

Entretanto, prepare a cobertura, misturando as natas no chocolate picado.

Leve ao lume, em banho-maria, mexendo sempre até o chocolate derreter.

Espalhe o creme de chocolate sobre os bolinhos e polvilhe com colo.