Que tal conhecer uma receita que vai deixar todos com água na boca? Apresento a você a batata recheada com carne moída na travessa, uma opção irresistível para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Imagine-se saboreando uma batata macia e cremosa, recheada com uma deliciosa mistura de carne moída bem temperada. É uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai conquistar o seu paladar. Além disso, essa receita é prática e fácil de preparar, sendo ideal para aqueles dias em que você quer uma refeição saborosa sem muito trabalho na cozinha. Se você é fã de comida caseira e adora experimentar novas receitas, não pode deixar de provar essa batata recheada com carne moída na travessa. Então, prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores em cada garfada!

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Batata Recheada com Carne moída na travessa

Esta batata recheada com carne moída é uma refeição reconfortante e deliciosa que vai satisfazer toda a família. Com um recheio generoso e queijo derretido por cima, é uma opção perfeita para um jantar aconchegante em qualquer época do ano.

• Travessa refratária
• Forno
• panela media
• colher de servir,
• faca
• espátula

• 4 batatas grandes
• 300 g de carne moída
• 1 cebola média (picada)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 tomate médio (picado)
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• Coentro ou salsa fresca picada para decorar (opcional)

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e faça alguns furos nelas com um garfo.
3. Enrole cada batata em papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que estejam macias.
4. Enquanto as batatas assam, prepare o recheio: em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
5. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
6. Acrescente o tomate picado, o milho verde e as ervilhas à panela.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios e os sabores estejam bem incorporados.
9. Reserve.
10. Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco.
11. Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e, com o auxílio de uma colher, retire um pouco da polpa, formando uma cavidade para o recheio.
12. Distribua o recheio de carne moída igualmente entre as metades de batata, pressionando levemente.
13. Polvilhe queijo mussarela ralado por cima do recheio.
14. Retorne as batatas recheadas ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
15. Retire do forno, decore com coentro ou salsa fresca picada, se desejar, e sirva quente.