O arroz de frango é um prato clássico que combina sabor e praticidade, e fazer esta receita na Bimby transforma a sua preparação em algo ainda mais fácil e delicioso. Imagine um prato com arroz soltinho, frango tenro e uma mistura perfeita de temperos que se fundem de maneira harmoniosa.

Com a Bimby, você consegue cozinhar todos os ingredientes ao mesmo tempo, garantindo que cada grão de arroz absorva todos os sabores. Além de economizar tempo, você terá um prato delicioso e nutritivo pronto para servir.

Se está à procura de uma refeição que seja ao mesmo tempo prática e saborosa, o arroz de frango na Bimby é a solução ideal. Prepare-se para saborear um prato que vai encantar toda a família com o mínimo de esforço.

Arroz de Frango na Bimby

Um prato saboroso e reconfortante, arroz de frango cozido na Bimby, ideal para uma refeição prática e deliciosa.

•  Prato de servir.
• Tigelas pequenas
• Bimby
• Colher de pau
• Faca de chef
• Tábua de Corte

• 300 g de arroz
• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 g de azeite
• 1 pimentão vermelho
• 1 cenoura
• 400 g de tomate pelado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 800 ml de água
• Sal e pimenta qb
• Molho picado para decorar

1. Coloque a cebola e os dentes de alho no copo da Bimby e pique 5 seg/vel 5.
2. Adicione o azeite e refogue 5 min/120°C/vel 1.
3. Junte o frango e cozinhe 5 min/120°C/vel colher inversa.
4. Adicione o pimentão cortado em tiras, a cenoura em rodelas e o tomate pelado.
5. Triturar 10 seg/vel 5.
6. Adicione o arroz, o cubo de caldo de galinha, a água, sal e pimenta.
7. Programar 20 min/100°C/vel colher inversa.
8. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
9. Sirva polvilhada com salsa picada.

Dicas de preparação do arroz de frango na bimby:

Preparação dos Ingredientes

Para preparar um arroz de frango na Bimby, comece por reunir todos os ingredientes necessários e prepará-los adequadamente. Certifique-se de que o frango está limpo e cortado em pedaços de tamanho uniforme para uma cozedura homogénea. Pique cebola, alho e outros temperos com antecedência para facilitar o processo. Usar ingredientes frescos e de qualidade é fundamental para um prato saboroso.

Refogar os Ingredientes

Na Bimby, o refogado é uma etapa crucial para realçar os sabores. Comece com a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados. Adicionar especiarias e temperos neste estágio ajuda a desenvolver um sabor mais profundo. Ajuste a temperatura e a velocidade da Bimby conforme necessário para evitar que os ingredientes queimem e para garantir um refogado uniforme.

Cozinhando o Frango

Ao adicionar o frango à mistura, certifique-se de que está bem distribuído para uma cozedura uniforme. Programe a Bimby para cozinhar o frango até que esteja completamente cozido e suculento. O tempo de cozedura pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango e da quantidade, por isso, ajuste o tempo conforme necessário. Verifique regularmente para evitar que o frango seque ou cozinhe demais.

Cozimento do Arroz

Depois de adicionar o arroz, é importante mexer a mistura para garantir que o arroz fique bem misturado com os outros ingredientes. Programe a Bimby para cozinhar o arroz até que esteja macio e absorva todos os sabores. Monitorize o tempo de cozedura para evitar que o arroz fique muito seco ou pegajoso. Se necessário, ajuste a quantidade de líquido durante a cozedura.

Finalização e Servir

Após a cozedura, deixe o arroz de frango repousar alguns minutos na Bimby para que os sabores se integrem melhor. Verifique a textura e o tempero do prato e ajuste conforme necessário antes de servir. Sirva o arroz de frango quente e, se desejar, decore com ervas frescas para um toque final de sabor e apresentação.

Seguindo estas dicas, você conseguirá preparar um arroz de frango delicioso e bem equilibrado usando a Bimby.