Já pensou em experimentar uma refeição que é uma explosão de sabor e praticidade? Apresento a você a abobrinha inteira recheada com carne moída, uma opção deliciosa e nutritiva para variar o cardápio! Esta receita une a suculência da abobrinha com o sabor rico da carne moída, criando um prato que vai conquistar o seu paladar. Imagine-se saboreando cada garfada, onde a maciez da abobrinha se mistura perfeitamente com o recheio bem temperado de carne moída. Além de ser uma opção saudável, é uma forma criativa e diferente de preparar esses ingredientes tão comuns na cozinha. Se você é fã de refeições práticas, saborosas e cheias de nutrientes, não pode perder a chance de experimentar essa receita. Então, prepare-se para se surpreender com o sabor e a praticidade da abobrinha inteira recheada com carne moída!

Veja também Salguei a Carne moída e Agora?

Abobrinha Inteira Recheada com Carne Moída

Esta abobrinha recheada com carne moída é uma combinação irresistível de sabores que vai deixar todos à mesa pedindo por mais.

• assadeira
• panela media
• Forno

• 4 abobrinhas médias
• 300 g de carne moída
• 1 cebola pequena (picada)
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 tomate pequeno (picado)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Lave bem as abobrinhas e corte as pontas.
3. Corte cada abobrinha ao meio no sentido do comprimento, formando duas metades iguais.
4. Com o auxílio de uma colher pequena, retire a polpa das abobrinhas, formando pequenas canoas.
5. Reserve a polpa.
6. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
7. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
8. Acrescente o tomate picado e a polpa das abobrinhas reservada.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate esteja macio e a mistura esteja bem incorporada.
11. Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira e recheie generosamente com a mistura de carne moída.
12. Polvilhe queijo parmesão ralado sobre as abobrinhas recheadas.
13. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja dourado.
14. Retire do forno e sirva quente.

Dicas úteis para preparar abobrinha inteira recheada com carne moída:

1. Escolha da Abobrinha: Opte por abobrinhas médias e firmes, com a casca brilhante e sem manchas escuras. Escolher abobrinhas de tamanho semelhante garantirá um cozimento uniforme.
2. Prepare as Abobrinhas: Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades. Em seguida, corte-as ao meio no sentido do comprimento para criar duas metades iguais. Use uma colher pequena para retirar cuidadosamente as sementes e parte da polpa, criando uma cavidade para o recheio.
3. Escolha da Carne Moída: Use carne moída fresca e magra, como patinho ou coxão mole. Evite carne com excesso de gordura para garantir um prato mais saudável e saboroso.
4. Prepare o Recheio: Refogue a carne moída com cebola, alho e temperos de sua preferência. Adicione ingredientes extras, como tomate picado, pimentões ou cogumelos, para adicionar mais sabor e textura ao recheio.
5. Tempere Adequadamente: Não se esqueça de temperar a carne moída com sal, pimenta-do-reino, ervas frescas ou secas e especiarias a gosto. Ajuste os temperos conforme seu paladar.
6. Adicione Ingredientes Adicionais: Para um recheio ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo ralado, como queijo parmesão ou muçarela, ao recheio de carne moída.
7. Recheie as Abobrinhas: Coloque uma porção generosa do recheio de carne moída dentro da cavidade de cada metade de abobrinha. Pressione suavemente o recheio para compactá-lo e distribuí-lo de forma uniforme.
8. Asse no Forno: Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o recheio esteja completamente cozido.
9. Finalize com Queijo: Se desejar, você pode polvilhar queijo ralado sobre as abobrinhas recheadas nos últimos minutos de cozimento. Isso criará uma camada dourada e crocante de queijo derretido sobre o recheio.
10. Sirva com Acompanhamentos: Sirva as abobrinhas recheadas quentes, acompanhadas de arroz branco, purê de batatas ou uma salada verde fresca. O contraste de sabores e texturas será delicioso!

Com estas dicas, você estará pronto para preparar abobrinhas inteiras recheadas com carne moída deliciosas e suculentas!