Torta de Batata: Simples e Saborosa

A torta de batata é um prato versátil que conquista paladares ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar essa receita encantadora, que combina a suavidade das batatas com recheios deliciosos. Perfeita para qualquer ocasião, a torta de batata é uma opção reconfortante que agrada a todos.

História e Origem

A origem da torta de batata remonta a tradições culinárias de diferentes culturas. Presente em diversas cozinhas, essa receita é resultado da combinação da batata, um ingrediente abundante em muitas regiões, com a criatividade de chefs e cozinheiros ao longo dos séculos.

Torta de Batata

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Preparo 15 minutes mins

Cozimento 40 minutes mins

Refeição Prato Principal

Culinária Brasileira, Portuguesa

Serve 4 Pessoas

Calorias 236 kcal

Equipamento

• assadeira
• Forno

Ingredientes

  

• 1 kg batatas , descascadas e cortadas em rodelas finas
• 1 cebola média , picada
• 200 g bacon , cortado em pedaços pequenos
• 200 g queijo muçarela , ralado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) leite
• sal e pimenta a gosto
• noz-moscada a gosto
• azeite de oliva para untar

Instruções

 

• Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, doure o bacon e a cebola até que fiquem bem dourados.
• Em um refratário untado com azeite de oliva, faça camadas intercaladas de batatas, bacon refogado e queijo muçarela.
• Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Despeje essa mistura sobre as camadas no refratário.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.

Etiquetas bacon, batata, torta

Variações e Dicas:

• Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um toque aromático.
• Substitua o bacon por cogumelos para uma versão vegetariana.
• Sirva com uma salada verde para equilibrar os sabores.

Conclusão

A torta de batata é uma escolha infalível para quem busca uma refeição que une simplicidade e sabor. Seja como prato principal ou acompanhamento, essa receita proporciona uma experiência gastronômica reconfortante. Sinta-se à vontade para explorar variações e tornar essa torta um reflexo do seu gosto pessoal. Delicie-se com cada pedaço dessa iguaria que transcende fronteiras culinárias.