Uma Receita Sem Lactose para Todos
Para aqueles que buscam uma opção de refeição tanto saborosa quanto inclusiva, especialmente pensando em quem possui intolerância à lactose, o Tagliatelle com Salmão Fumado e Natas Sem Lactose é uma escolha perfeita.
Esta receita não só promete trazer um toque gourmet para o seu dia a dia, mas também garante que todos possam desfrutar de um prato delicioso sem preocupações.
Com uma combinação incrível de sabores, esta receita fácil e rápida, que leva apenas 20 minutos para ser preparada, é ideal para servir duas pessoas, tornando-a perfeita para um jantar a dois ou uma refeição especial em família.
Além disso, cada porção tem um valor calórico de 807 Kcal, equilibrando sabor e nutrição em um prato que é, sem dúvidas, uma verdadeira festa para os sentidos.
O segredo deste prato está na harmonia entre o salgado sutil do salmão fumado, a cremosidade das natas sem lactose, e o toque fresco do limão e cebolinho, tudo isso acompanhado de tagliatelle fresco e brócolos crocantes.
Esta combinação não só garante um prato repleto de texturas e camadas de sabor, mas também oferece uma opção saudável e satisfatória.
Se você está procurando por uma receita que seja ao mesmo tempo indulgente e acessível a todos na mesa, continue lendo para descobrir como preparar este delicioso Tagliatelle com Salmão Fumado e Natas Sem Lactose.
Ingredientes e Preparação
Ingredientes:
- Brócolos: 200 g
- Azeite: 1 colher de sopa
- Cebola picada congelada: 3 colheres de sopa (40 g)
- Alho picado congelado: 1 colher de chá
- Vinho branco: 2 colheres de sopa
- Natas sem lactose: 200 ml
- Limão (sumo): 2 colheres de sopa
- Pimenta de moinho: a gosto
- Tagliatelle fresco: 1 embalagem (250 g)
- Sal: 1 colher de chá
- Salmão fumado: 100 g
- Cebolinho picado: 2 colheres de sopa
Preparação:
- Cozinhe os brócolos no micro-ondas por 6 a 7 minutos.
- Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o vinho branco e deixe ferver. Junte as natas e o sumo de limão, tempere com pimenta e deixe engrossar.
- Coza a massa em água a ferver salgada por 3 minutos.
- Incorpore o salmão em tiras ao molho, aqueça bem. Adicione a massa, os brócolos e metade do cebolinho. Misture bem.
- Sirva polvilhado com o restante cebolinho.
Perguntas Frequentes
Quantas pessoas esta receita serve?
Perfeita para duas pessoas, ideal para um jantar aconchegante ou uma refeição especial.
Posso substituir o tagliatelle por outro tipo de massa?
Sim, sinta-se à vontade para usar o seu tipo de massa favorito, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
Esta receita é adequada para quem tem intolerância à lactose?
Totalmente! As natas sem lactose garantem que todos possam desfrutar deste prato sem preocupações.
Qual é o valor calórico de uma porção?
Cada porção tem aproximadamente 807 Kcal, uma combinação ideal de sabor e nutrição.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.
