Tarte Tatin de Maçã
Esta sobremesa deliciosa, por incrível que pareça, terá sido criada por engano, em França, no final do séc. XIX, pelas irmãs Tatin, que dirigiam um Hotel com o mesmo nome… A história conta que uma delas estava a preparar uma tarte de maçã, mas cometeu um erro e deixou muito tempo no forno. No entanto, pensou que poderia salvá-la e virou-a ao contrário; a tarte acabou por ser uma receita de sucesso. Tomáramos nós que os nossos erros na cozinha fossem tão bem sucedidos!…Ler mais »Tarte Tatin de Maçã
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
