Malassadas com Mel de Cana (Madeira)
As malassadas são uns doces fritos típicos da Madeira, parecidos com sonhos, mas mais densos. No arquipélago,… Ler mais »Malassadas com Mel de Cana (Madeira)
Filhós Estendidas (Évora)
Estas filhós são uma tradição carnavalesca em Évora e noutras regiões do Alentejo. Muitas das… Ler mais »Filhós Estendidas (Évora)
Borrachões (Évora e Portalegre)
Esta receita, tradicionalmente alentejana, é feita na região de Évora pelo Carnaval e na região de Portalegre pelo Natal. Trata-se de uns fritos cuja forma lembra os donuts, sendo a massa trabalhada com vinho branco e banha; no final, são polvilhados com os tradicionais açúcar e canela.Ler mais »Borrachões (Évora e Portalegre)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Arroz-doce Saloio
O arroz-doce é uma sobremesa aromática que nos seduz pela sua cremosidade e doçura. Existem… Ler mais »Arroz-doce Saloio
Filhós de Chila
Estas filhós são muito simples de preparar e ficam verdadeiramente deliciosas, fazendo-se sentir os suaves… Ler mais »Filhós de Chila
Arroz-doce à Portuguesa
O arroz-doce é uma receita simples e tradicional da cozinha portuguesa. Embora sendo uma receita típica do… Ler mais »Arroz-doce à Portuguesa
Bolo Floresta Negra (Alemanha)
Este famoso bolo de chocolate é uma receita proveniente da região sudeste da Alemanha e é tradicionalmente consumido no Natal.Ler mais »Bolo Floresta Negra (Alemanha)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Arroz-doce
O arroz-doce, também designado arroz ao leite, é muito popular em Portugal, São Tomé e Príncipe e no Brasil. No entanto,… Ler mais »Arroz-doce
Arroz-doce Alentejano
O arroz-doce é uma das sobremesa mais populares em Portugal, estando tradicionalmente associada ao Natal,… Ler mais »Arroz-doce Alentejano
Sonhos com Calda de Vinho do Porto
Em Portugal, os sonhos são dos doces mais populares no Natal, a par com as rabanadas e as filhós. Tradicionalmente estes fritos, de massa fofa, são polvilhados com açúcar e canela, mas há algumas variantes. Uma delas é esta receita, em que os sonhos são regados com uma maravilhosa calda de vinho do Porto, enriquecida com o sabor da canela e de citrinos.Ler mais »Sonhos com Calda de Vinho do Porto
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
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