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Coscorões à Moda Antiga

Em Portugal, os coscorões são dos doces tradicionais de Natal mais conhecidos, estando em algumas regiões também associados às festividades locais. Esta receita mostra como se fazem estes fritos natalícios desde há séculos atrás, sendo os coscorões regados com uma calda de açúcar e só depois polvilhados com açúcar e canela.Ler mais »Coscorões à Moda Antiga

Pudim de Abóbora

A abóbora é muito usada nas receitas da cozinha portuguesa, havendo uma grande variedade de doces tradicionais nos quais ela é o ingrediente principal.Ler mais »Pudim de Abóbora

Bolinhos de Abóbora-menina em Calda

Estes bolinhos de abóbora, também conhecidos como bolinhos de jerimu (outro nome por que é conhecida a abóbora), integram o receituário da cozinha tradicional portuguesa.Ler mais »Bolinhos de Abóbora-menina em Calda

Esperanças (São Miguel)

As religiosas do Convento da Esperança, em S. Miguel, nos Açores, criaram doces conventuais que fazem as nossas delícias. Estes bolinhos, com amêndoas e cidrão, são uma dessas maravilhosas criações…Ler mais »Esperanças (São Miguel)

Brownies (Alemanha)

Esta receita de brownies, típica da Alemanha, leva especiarias, passas e nozes, sendo os bolos polvilhados com açúcar em pó. Veja como se prepara esta delícia…Ler mais »Brownies (Alemanha)

Pudins de Ovos

Os pudins são receitas simples de preparar e das sobremesas de colher mais apreciadas. O pudim de ovos é particularmente apreciado pela sua textura e sabor inconfundíveis. Propomos-lhe uma variante da receita tradicional, sendo, neste caso, o pudim dividido em taças individuais, que lhe dá uma aparência diferente e que fará, com certeza, as delícias dos mais pequenos.Ler mais »Pudins de Ovos