Os Bombolotti all’Amatriciana representam uma deliciosa variação da clássica receita italiana de pasta Amatriciana, originária… Ler mais »Bombolotti All’Amatriciana: Uma Explosão de Sabor Italiano
Os Cjarsòns são uma especialidade culinária da região de Friuli, no nordeste da Itália, que… Ler mais »Cjarsòns: Uma Jornada Gastronômica pelas Montanhas Friulanas
A massa folhada é usada em muitas receitas doces e salgadas. No Ocidente, o seu uso terá sido… Ler mais »Como fazer Massa Folhada
O Baccalà alla Vicentina é um prato tradicional italiano que captura a essência da culinária… Ler mais »Baccalà alla Vicentina: Um Clássico Veneto na Sua Mesa
O tortellini, pequeno tesouro da culinária italiana, é mais do que um prato: é uma… Ler mais »Tortellini: A Jornada do Coração da Itália à Mesa Mundial
A Pizza Napoletana, ou Pizza Napolitana, é mais do que apenas um prato — é… Ler mais »Pizza Napoletana: Um Sabor da Tradição Italiana
Entre os pratos que celebram a rica tapeçaria da culinária italiana, o Trofie al Pesto… Ler mais »Trofie al Pesto: Uma Viagem ao Coração da Ligúria
A culinária italiana é rica em pratos que celebram a simplicidade e a qualidade dos… Ler mais »Rigatoni alla Carbonara: Uma Versão Robusta do Clássico Italiano
A Piadina Romagnola é mais do que um simples pão plano; é um símbolo da… Ler mais »Piadina Romagnola: A Alma da Culinária de Emilia-Romagna
A culinária italiana é renomada por sua diversidade regional, riqueza de sabores e a habilidade… Ler mais »Olive Ascolane: A Joia da Culinária Italiana