Veja como preparar estes bolos tradicionais do Peso, no concelho da Covilhã, saborosos e muito fáceis de confecionar. Com uma massa enriquecida com aguardente e feita à base de ovos, açúcar e azeite, estes bolos são práticos e bons para saborear ao pequeno-almoço, lanche ou quando apetecer algo doce. A farinha é tradicionalmente adicionada “a olho” para dar consistência à massa e permitir que seja moldada.Ler mais »Bolos Perna (Covilhã)
O bolo chiffon caracteriza-se pela sua textura leve e fofa, em grande parte devido a ser usado óleo em vez de manteiga e também pela presença das claras batidas em castelo. Os ovos, a par do óleo, também não permitem que a massa fique húmida e muito saborosa.Ler mais »Bolo Chiffon de Laranja
Este bolo de manteiga é muito simples de fazer e o resultado é capaz de surpreender pela suavidade, aroma e textura da massa. É mais uma receita tipicamente alentejana, de uma das localidades pertencentes ao concelho de Estremoz – a vila de Santa Vitória do Ameixial, conhecida pelo seu património histórico.Ler mais »Bolo de Manteiga de Sta. Vitória do Ameixial (Estremoz)
Em algumas regiões de Portugal, estes bolos são oferecidos pelos noivos aos vizinhos, amigos e familiares, como agradecimento pela participação no seu casamento. Dada a sua forma típica, estes bolos tradicionais são também conhecidos como Bolos Ferradura.Ler mais »Bolo de Noivos
Esta receita foi-me dada por uma colega com quem trabalhei há uns anos e que merece ser partilhada, pois é simplesmente DELICIOSA. É muito fácil de preparar e o resultado é um bolo húmido e não muito alto, quase a lembrar o Bolo Delícia de Chocolate.Ler mais »Bolo de Chocolate da Adriana
Este bolo é daquelas receitas tão simples e rápidas de fazer que dá jeito ter… Ler mais »Bolo de Manteiga
Estes bolinhos, em forma de coelho, são uma forma divertida de saborear um doce na Páscoa. Feitos… Ler mais »Coelhinhos de Massa Folhada
Os palmiers, também conhecidos como folhas de palmeira ou orelhas de elefante, são bolos de… Ler mais »Palmiers
Esta receita é daquelas capazes de nos fazer recuar aos tempos de infância, em que… Ler mais »Bolo de Laranja da Avó
