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Chanfana de Pescada: Uma Variação Marítima do Clássico Português

A Chanfana, um prato tradicional da cozinha portuguesa, normalmente preparado com carne de cabra, encontra… Ler mais »Chanfana de Pescada: Uma Variação Marítima do Clássico Português

A Chanfana, um prato emblemático da Serra da Lousã, possui raízes profundas na tradição culinária… Ler mais »Chanfana à Moda da Lousã

A Sopa de Peixe Alentejana é mais do que uma simples refeição; é uma viagem… Ler mais »Sopa de Peixe Alentejana: A tradição do sabor do mar

A Feijoada de Chocos à Algarvia é uma celebração culinária que traz os sabores únicos… Ler mais »Feijoada de Chocos à Algarvia: Um Prato Tradicional Cheio de Sabor

Na rica culinária portuguesa, o Coelho no Forno ocupa um lugar especial, especialmente na tradição… Ler mais »Coelho no Forno: Um Clássico da Culinária do Alentejo

Saboreando a Tradição Alentejana A culinária do Alentejo é uma jornada de sabores e tradições,… Ler mais »Migas de Espargos com Lombinhos de Porco Preto Grelhados

Hoje, vamos nos aventurar na culinária alentejana com um prato que é um verdadeiro mosaico… Ler mais »Cozido de Grão com Abóbora: Uma Jornada Gastronômica pelo Alentejo

O Ensopado de Borrego é uma tradicional e saborosa receita portuguesa, especialmente popular nas regiões… Ler mais »Ensopado de Borrego: Um Clássico Reconfortante do Alentejo

Vamos mergulhar em um prato tradicional do Alentejo que é um verdadeiro deleite: a Sopa… Ler mais »Sopa de Cação: Uma Tradição Alentejana Irresistível

Hoje, vamos explorar uma deliciosa variação da tradicional sopa de tomate alentejana, incorporando bacalhau, espinafres… Ler mais »Sopa de Tomate com Bacalhau: Uma Fusão de Sabores Alentejanos