Bolos Económicos ou Azeiteiros de Trás-os-Montes
Esta receita tradicional de de Trás-os-Montes, no norte de Portugal, é conhecida como Bolos Económicos ou Azeiteiros, ambas… Ler mais »Bolos Económicos ou Azeiteiros de Trás-os-Montes
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doces regionais
Canudos Fritos com Ovos-moles e Amêndoa
Estes canudos são a base do Órgão, um afamado doce regional da Covilhã. Os canudos… Ler mais »Canudos Fritos com Ovos-moles e Amêndoa
Arrepiados de Almoster
Estes deliciosos bolos provêm de uma receita conventual, criada pelas monjas do Mosteiro de Almoster.… Ler mais »Arrepiados de Almoster
Queijadas da Madeira
Peneira-se a farinha com o açúcar; junta-se a manteiga e trabalham-se estes ingredientes de modo a obter uma massa bem ligada. Se necessário, juntam-se uns pingos de água, mas é preferível não o fazer. Deixa-se a massa repousar durante 4 ou 5 horas.
História do pão de ló de Alfeizerão
Os doces tradicionais portugueses têm, na sua maioria, uma grande influência da doçaria conventual. O pão… Ler mais »História do pão de ló de Alfeizerão
Rosquilhos
É variada a gastronomia da região do Tâmega, no norte de Portugal. Na doçaria, além… Ler mais »Rosquilhos
Sarrabulho Doce
Este doce, típico do norte de Portugal, é tradicionalmente feito no inverno, estando a receita… Ler mais »Sarrabulho Doce
Melindres (Lorvão)
Os melindres são uns bolinhos fritos, de origem conventual, provenientes do Mosteiro do Lorvão. Chegaram até… Ler mais »Melindres (Lorvão)
Meias‐luas (Viana do Castelo)
Esta é uma receita de origem conventual, pertencente ao receituário do Recolhimento de Santiago de… Ler mais »Meias‐luas (Viana do Castelo)
Lidadores (Maia, Porto)
Este é uma receita proveniente do Mosteiro do Salvador de Moreira da Maia, vulgarmente designado Mosteiro… Ler mais »Lidadores (Maia, Porto)
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