Receita de Tarte de Castanha e Figo
A Receita de Tarte de Castanha e Figo é uma deliciosa combinação de sabores naturais… Ler mais »Receita de Tarte de Castanha e Figo
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cozinha portuguesa
Receita de Castanhas e Cogumelos Estufados
A combinação de castanhas e cogumelos estufados é uma excelente escolha para quem busca uma… Ler mais »Receita de Castanhas e Cogumelos Estufados
Arroz de Tomate
Sabe aquele acompanhamento que vai bem com quase tudo e que é super fácil de… Ler mais »Arroz de Tomate
Bacalhau Assado na Brasa: Um Tesouro da Culinária Tradicional Portuguesa
O bacalhau assado na brasa é um prato tradicional que conquista paladares pelo seu sabor… Ler mais »Bacalhau Assado na Brasa: Um Tesouro da Culinária Tradicional Portuguesa
Chanfana de Cabra no Forno: Uma Delícia Tradicional Portuguesa que Você Precisa Experimentar
A chanfana de cabra no forno é um prato emblemático da culinária tradicional portuguesa, especialmente… Ler mais »Chanfana de Cabra no Forno: Uma Delícia Tradicional Portuguesa que Você Precisa Experimentar
Chanfana de Cabra à Moda da Beira: Tradição e Sabor Autêntico da Culinária Portuguesa
A chanfana de cabra à moda da Beira é um dos pratos mais icônicos da… Ler mais »Chanfana de Cabra à Moda da Beira: Tradição e Sabor Autêntico da Culinária Portuguesa
Filhós de Forma com Calda
Filhós de de Forma com Calda, este é um doce tradicional da cozinha portuguesa, normalmente… Ler mais »Filhós de Forma com Calda
Tiborna Grande (Vila Viçosa)
A doçaria conventual sempre marcou a cozinha tradicional portuguesa, da qual se destaca a do Alentejo, região riquíssima na produção de ingredientes que fazem parte destas deliciosas especialidades gastronómicas. As tibornas, recheadas com doce de chila e amêndoa que se aliam aos ovos sempre presentes na doçaria conventual, são o doce mais apreciado e conhecido de Vila Viçosa, situada no distrito de Évora.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Panquecas de Abóbora (Madeira)
Esta receita deliciosa de panquecas de abóbora faz parte da cozinha portuguesa, sendo originária da… Ler mais »Panquecas de Abóbora (Madeira)
Pudim de S. Benedito
A cozinha portuguesa tem um património riquíssimo da doçaria conventual. Além de serem doces muito… Ler mais »Pudim de S. Benedito
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