Como Fazer Calda e Pontos de Açúcar
A calda de açúcar é muito importante em pastelaria, não só como base mas também como… Ler mais »Como Fazer Calda e Pontos de Açúcar
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Bilharacos
Os bilharacos são uns bolinhos fritos, à base de abóbora, tradicionalmente servidos nas festividades natalícias,… Ler mais »Bilharacos
Doce de Peras
A região Oeste de Portugal é conhecida pela abundante produção de pera rocha. É desta região… Ler mais »Doce de Peras
Cheesecake de Natal com Goiaba
Este ano, além dos tradicionais fritos de Natal e bolo-rei, componha a sua mesa com… Ler mais »Cheesecake de Natal com Goiaba
Bolo de Ananás com Chocolate
O chocolate e o ananás juntos fazem uma combinação perfeita e a massa do bolo é… Ler mais »Bolo de Ananás com Chocolate
Toucinho do Céu (Alentejo)
O Toucinho do Céu, uma das grandes referências da doçaria conventual portuguesa, adquiriu uma dimensão nacional a… Ler mais »Toucinho do Céu (Alentejo)
Chila no Forno (Ribeira de Pena)
Chila no Forno é um doce típico de Ribeira de Pena e um dos marcos gastronómicos da… Ler mais »Chila no Forno (Ribeira de Pena)
Creme de Laranja da Vovó (Brasil)
Este creme de laranja é um doce tradicional da cozinha brasileira, tendo o toque especial de uma receita caseira, sabiamente guardada nos livros de receitas das nossas avós.Ler mais »Creme de Laranja da Vovó (Brasil)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Como Fazer Merengue
O merengue é um doce à base de claras e açúcar, que permite criar sobremesas variadas e deliciosas. É conhecido pela sua leveza, podendo a consistência ser cremosa, crocante ou seca, atendendo à sua utilização.
Ler mais »Como Fazer MerengueSou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Trouxas de Ovos com Baunilha
As trouxas de ovos têm a sua origem na doçaria conventual, marcada pelo uso abundante… Ler mais »Trouxas de Ovos com Baunilha
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