Argolas de Galizes
As Argolas de Galizes fazem parte da doçaria tradicional portuguesa da região da Beira Litoral.… Ler mais »Argolas de Galizes
Cavacas do Alvo (Beira Alta)
Doce regional da zona do Alvo, na Beira Alta, estas cavacas, feitas com farinha de milho… Ler mais »Cavacas do Alvo (Beira Alta)
Bolo de Mel (Beira Baixa)
O bolo de mel é muito popular em Portugal, havendo receitas provenientes de diversas regiões do país. Hoje trazemos-lhe a receita típica da Beira Baixa, feita também com canela, que torna a massa mais aromática. O bolo fica com uma textura densa e húmida, idêntica à do pudim, sendo polvilhado, no final, com açúcar em pó.Ler mais »Bolo de Mel (Beira Baixa)
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Orelhas de Abade (Beira Alta)
Esta versão da receita das Orelhas de Abade, conhecidas no Brasil como Orelhas de Frade, é… Ler mais »Orelhas de Abade (Beira Alta)
Bacalhau à Lagareiro
Este é um dos pratos de bacalhau mais conhecidos da cozinha tradicional portuguesa. A receita… Ler mais »Bacalhau à Lagareiro
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