Como fazer Massa Choux
Trazemos-lhe hoje a receita da massa choux, também conhecida como massa de profiteroles, que serve… Ler mais »Como fazer Massa Choux
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Faça um licor de chocolate caseiro, deliciosamente cremoso e cheio de sabor. A receita – com chocolate, açúcar, leite… Ler mais »Licor de Chocolate
O bolo savarin caracteriza-se pela sua forma característica e a massa levedada, embebida numa calda… Ler mais »Savarin com Gotas de Chocolate
Com a crescente tendência do cake design foram surgindo diversas pastas e massas para conseguir fazer bolos… Ler mais »Como fazer Massa de Pastilhagem
A pasta americana, também designada covapaste, consiste numa pasta de açúcar usada na cobertura de bolos artísticos,… Ler mais »Como fazer Pasta Americana
Este doce, também designado Abóbora Coberta, tem como base a confeição da abóbora (coação lenta, a… Ler mais »Origem e confeção do «Pau de Abóbora»
O fondant, cujo nome é de origem francesa e significa “que se derrete”, consiste numa pasta de açúcar… Ler mais »Como fazer Fondant
Estes canudos são a base do Órgão, um afamado doce regional da Covilhã. Os canudos… Ler mais »Canudos Fritos com Ovos-moles e Amêndoa
A marmelada branca, contrariamente à marmelada tradicional, não serve para barrar, mas sim para se comer isoladamente,… Ler mais »Marmelada Branca (Odivelas)
Estes bolos delicados, cuja receita é típica da magnífica cidade de Braga, têm uma apresentação muito… Ler mais »Fatias Doces de Braga