Queijadas de Requeijão (Beja)
Doce tradicional alentejano com origens na doçaria conventual, as queijadas de requeijão de Beja fazem… Ler mais »Queijadas de Requeijão (Beja)
Merengues do Algarve
Qualquer que seja a forma como é servido, o merengue é sempre um doce deliciosamente… Ler mais »Merengues do Algarve
Torta de Framboesas
Esta torta é uma delícia para o olhar e para o paladar. A massa de chocolate envolve o recheio de chantilly e as framboesas, que também fazem parte da decoração. Ideal para uma sobremesa vistosa ou para mimar os que lhe são queridos.Ler mais »Torta de Framboesas
Carolos da Covilhã (variante)
Esta é uma variante da receita tradicional dos Carolos, uns biscoitos de confeção simples. Nesta receita destaca-se a presença da farinha de milho, que não está presente na outra preparação.Ler mais »Carolos da Covilhã (variante)
Bolo Japonês
Este bolo japonês, leve e saboroso, cuja massa se assemelha à do pão de ló, é conhecido no… Ler mais »Bolo Japonês
Doce de Abóbora | Mogango (Alentejo)
No Alentejo, a tradicional abóbora de cor laranja é designada mogango, daí que este doce de abóbora seja conhecido como doce de mogango. Na gastronomia alentejana, esta espécie de abóbora é utilizada sobretudo para o doce, fritos de Natal, sopa de feijão ou mogango assado no forno.Ler mais »Doce de Abóbora | Mogango (Alentejo)
Argolas Meladas (Alentejo)
Estas argolas, típicas da região do Alentejo, devem o nome à sua doçura e à tonalidade melada que adquirem depois de fritas. Feitas de uma massa com aguardente, açúcar, banha, ovos, limão e canela, após a fritura, são passadas por uma calda de açúcar que as deixa ainda mais deliciosas.Ler mais »Argolas Meladas (Alentejo)
Fofos de Ovos
Feitos à base de massa folhada, estes bolos são recheados com doce de ovos e… Ler mais »Fofos de Ovos
Nevadas | Palermos Cobertos
As nevadas, também designadas nevadas de Penacova, são uns afamados bolos de origem conventual, conhecidos originalmente… Ler mais »Nevadas | Palermos Cobertos
Tarte de Suspiro com Ameixas
Esta é uma tarte excelente para servir à sobremesa, devendo prepará-la preferencialmente com pouca antecedência… Ler mais »Tarte de Suspiro com Ameixas
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