Bolo Bom Como Tão Bom (Beja)
Este bolo, também conhecido como Bolo de Bom Gosto, foi criado pelas freiras Carmelitas Calçadas do Convento… Ler mais »Bolo Bom Como Tão Bom (Beja)
Este bolo, também conhecido como Bolo de Bom Gosto, foi criado pelas freiras Carmelitas Calçadas do Convento… Ler mais »Bolo Bom Como Tão Bom (Beja)
O pão de rala é uma sobremesa típica de Évora, integrando a riquíssima doçaria conventual… Ler mais »Pão de Rala (Évora)
Estas filhós são uma tradição carnavalesca em Évora e noutras regiões do Alentejo. Muitas das… Ler mais »Filhós Estendidas (Évora)
Estas filhós, originárias da doçaria conventual, destacam-se das filhós tradicionais pelo seu formato, textura estaladiça e… Ler mais »Filhós Enroladas (Vila Viçosa)
O arroz-doce é uma das sobremesa mais populares em Portugal, estando tradicionalmente associada ao Natal,… Ler mais »Arroz-doce Alentejano
Esta versão da receita das Orelhas de Abade, conhecidas no Brasil como Orelhas de Frade, é… Ler mais »Orelhas de Abade (Beira Alta)
O gaspacho alentejano, também denominado caspacho, é um prato tradicional consumido maioritariamente no verão, devido… Ler mais »Gaspacho Alentejano
O caldo verde à alentejana é uma variação deliciosa e reconfortante da famosa sopa portuguesa,… Ler mais »Caldo Verde à Alentejana
A açorda à alentejana, também conhecida como sopa «azeiteira» ou «sopa mestra». é uma receita tradicional… Ler mais »Açorda à Alentejana
As amêndoas são doces tradicionais de Páscoa de grande relevância em todo o mundo. As amêndoas enxovalhadas… Ler mais »Amêndoas Enxovalhadas (sul de Portugal)