Pastéis de Santa Clara (Portalegre)
A cozinha alentejana é marcada por uma forte tradição gastronómica, sendo a região de Portalegre… Ler mais »Pastéis de Santa Clara (Portalegre)
A cozinha alentejana é marcada por uma forte tradição gastronómica, sendo a região de Portalegre… Ler mais »Pastéis de Santa Clara (Portalegre)
Consideradas uma sobremesa requintada, tradicionalmente consumida em ocasiões festivas, as trouxas das Caldas são atualmente… Ler mais »Trouxas das Caldas (Caldas da Rainha)
A preparação e confeção de ameixas secas e ameixas em calda é uma das tradições… Ler mais »Ameixas de Elvas
Os nogados, commumente conhecidos pela designação francesa nougat, são um doce de origem árabe, feito à base… Ler mais »Nogados
A boleima é um doce tradicional da Páscoa em Portugal, sobretudo no alto Alentejo. Embora… Ler mais »Boleima de Maçã (Castelo de Vide)
A boleima é um dos ícones da doçaria do alto Alentejo, tradicionalmente associada à Páscoa,… Ler mais »Boleima Alentejana
O Bolo Podre é uma receita tradicional da cozinha alentejana, sendo das mais antigas da… Ler mais »Bolo Podre com Limão
Estes biscoitos são muito apetitosos, embora não muito doces, destacando-se o leve aroma da aguardente.… Ler mais »Biscoitos de Aguardente
Os amendoados, também conhecidos como almendrados, são bolos secos com uma massa compacta, mas esboroável. O… Ler mais »Amendoados
Este bolo, também conhecido como Bolo das Festas, é originário do Convento de Santa Ana, em Viana… Ler mais »Bolo Real de Viana