Esta é uma salada leve e muito saborosa, em que as laranjas são regadas com calda e aromatizadas com vinho do Porto ou outra bebida a gosto. Vale a pena experimentar a receita para fazer uma sobremesa apelativa.
Ingredientes:
- 8 laranjas
- 250 g de açúcar
- 1 chávena de água
- rum, vinho do Porto ou licor (opcional)
Confeção:
Retire a casca a 2 laranjas e corte-as em juliana muito fina. Leve ao lume juntamente com o açúcar e a água. Deixe cozer lentamente até obter uma calda não muito densa.
Entretanto, descasque as restantes laranjas e corte-as em rodelas.
Quando a calda estiver pronta, regue com ela as laranjas.
Leve ao frigorífico e sirva no dia seguinte, simples ou perfumado com rum, vinho do Porto ou qualquer licor do seu agrado.
