A receita de bolo de milho verde espiga cremoso de liquidificador é um clássico da culinária brasileira, especialmente apreciado durante as festas juninas e em reuniões familiares. A versão feita com milho verde espiga e preparada no liquidificador é uma variação cremosa e deliciosa dessa receita tradicional. Além de ser extremamente saboroso, esse bolo de milho é prático e fácil de fazer, ideal para quem busca uma sobremesa rápida e cheia de sabor.
Receita de Bolo de Milho Verde Espiga Cremoso de Liquidificador
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 espigas de milho verde frescas
- 1 xícara (chá) leite
- ½ xícara (chá) óleo vegetal
- 3 ovos
- 1, ½ xícara (chá) açúcar
- xícara (chá) fubá
- 1 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
Retire os Grãos das Espigas:
- Com uma faca afiada, retire os grãos de milho das espigas.
Bata os Ingredientes no Liquidificador:
- No liquidificador, bata os grãos de milho, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione Fubá, Fermento e Sal:
- Acrescente o fubá e o sal à mistura e bata até incorporar bem.
- Adicione o fermento e pulse brevemente para misturar.
Asse o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Sirva:
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir.
A Tradição do Bolo de Milho
O milho, ingrediente nativo das Américas, é amplamente utilizado na culinária brasileira. Na forma de espigas frescas, ele traz uma doçura natural e uma textura cremosa para os pratos, especialmente para bolos e doces.
Dicas para um Bolo de Milho Espiga Perfeito
- Qualidade do Milho: Use espigas de milho frescas e de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Textura do Bolo: A consistência da massa deve ser cremosa, mas não muito líquida. Ajuste a quantidade de leite se necessário.
- Tempo de Cozimento: Fique atento ao tempo de cozimento, pois pode variar de acordo com o forno.
Conclusão
O bolo de milho verde espiga cremoso de liquidificador é uma receita simples, mas repleta de sabor e tradição. Ideal para um café da tarde, festas juninas ou como um doce conforto em qualquer época do ano, esse bolo é uma prova de que a simplicidade pode ser incrivelmente deliciosa. Experimente afinal essa receita e traga um pouco do sabor da cozinha brasileira para sua casa.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
