aprender a fazer uma receita simples e deliciosa que vai deixar todo mundo com água na boca? Apresento a você o arroz de forno simples com carne moída, uma opção irresistível para uma refeição reconfortante e cheia de sabor! Imagine-se saboreando uma travessa quentinha de arroz macio e soltinho, misturado com uma carne moída bem temperada e coberto por uma camada crocante de queijo derretido. É uma combinação perfeita que vai conquistar o seu paladar logo na primeira garfada. Além disso, essa receita é super fácil de preparar e utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Se você é fã de comida caseira e adora uma receita prática e saborosa, não pode deixar de experimentar esse arroz de forno com carne moída. Então, prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores em cada garfada!
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Arroz de Forno Simples com Carne Moída
Equipamento
- panela media para cozinhar o arroz
- Frigideira para refogar a carne moída.
- Forno
- Travessade vidro ou assadeira
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 300g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- 1/2 xícara de milho verde opcional
- 1/2 xícara de ervilha opcional
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Cheiro-verde picado para decorar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela média, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o tomate picado, o milho verde e a ervilha à carne moída e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que os vegetais estejam macios.
- Em uma travessa de vidro ou assadeira, espalhe metade do arroz cozido no fundo.
- Por cima do arroz, espalhe a mistura de carne moída.
- Cubra com o restante do arroz cozido, garantindo que a carne moída fique bem coberta.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do arroz.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno, decore com cheiro-verde picado e sirva quente.
Dicas para preparar um delicioso arroz de forno simples com carne moída:
Escolha dos Ingredientes:
- Use arroz branco ou integral, conforme preferir. Opte por carne moída magra, como patinho ou coxão mole, para um prato mais saudável. Adicione vegetais picados, como cebola, alho, pimentão, cenoura e ervilhas para dar mais sabor e nutrientes ao prato.
Preparação do Arroz:
- Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem, mas reduza ligeiramente o tempo de cozimento para que fique al dente, já que continuará cozinhando no forno.
Preparo da Carne Moída:
- Refogue a carne moída em uma frigideira grande com um pouco de óleo ou azeite, adicionando cebola e alho picados para mais sabor.
- Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, cominho, páprica ou outros temperos de sua preferência.
Adição de Molho de Tomate:
- Quando a carne estiver cozida, adicione molho de tomate à mistura e cozinhe por alguns minutos para que os sabores se misturem bem.
Montagem do Arroz de Forno:
- Em uma travessa refratária untada com manteiga ou azeite, espalhe uma camada fina de arroz no fundo.
- Em seguida, adicione uma camada da mistura de carne moída por cima do arroz.
- Cubra com outra camada de arroz e repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de arroz por cima.
Adição de Queijo e Cobertura:
- Polvilhe queijo ralado (cheddar, muçarela ou parmesão) por cima do arroz antes de levar ao forno. Isso dará um toque de cremosidade e sabor ao prato.
- Se desejar, acrescente também uma camada de batata palha ou farofa por cima do queijo para uma textura crocante.
Cozimento no Forno:
- Leve a travessa ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado e o arroz esteja completamente aquecido.
Finalização e Servir:
- Retire o arroz de forno do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se assentem e a temperatura se estabilize.
- Sirva o arroz de forno simples com carne moída acompanhado de uma salada verde fresca ou legumes cozidos para uma refeição completa e equilibrada.
Variações:
- Você pode adicionar outros ingredientes à sua receita de arroz de forno, como milho, azeitonas, bacon, presunto, ervilhas ou cogumelos, de acordo com seu gosto pessoal.
Armazenamento:
- Se sobrar, você pode armazenar o arroz de forno na geladeira por até 3 dias. Basta cobrir a travessa com papel alumínio e refrigerar. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.
Com essas dicas simples, você poderá preparar um arroz de forno delicioso e reconfortante com carne moída que certamente agradará a todos!
