Queques Caseiros

Os queques (ou muffins, como são conhecidos no Brasil) são bolos muito práticos e fáceis de fazer, além de serem ótimos para o lanche dos mais pequenos. Com a receita caseira, terá queques sempre fresquinhos, económicos e muito saborosos. Afinal, as receitas feitas em casa têm outro sabor, não acha?…

Ingredientes:

• 100 g de manteiga
• 1 chávena de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha
• 4 ovos

Confeção:

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Junte o açúcar com os ovos e mexa bem até obter uma massa fofa e esbranquiçada.

Junte a manteiga derretida, o leite e, depois de bater bem, a farinha peneirada com o fermento.

Coloque formas de papel frisado nas formas metálicas e encha-as com a massa até mais de metade da sua capacidade. Também poderá usar tabuleiros próprios para este tipo de bolos e, se desejar, poderá fazer os queques sem o tradicional papel frisado; nesse caso, unte e polvilhe as formas metálicas.

Leve os queques ao forno durante 20 minutos.