Quentão Sem Álcool – O Sabor da Festa Junina

Conhecido por ser tradição em festas juninas, o quentão tem duas versões existentes, a com álcool e sem, que tem como intuito atender diferentes públicos, como crianças, idosos e pessoas que não consomem álcool. Existem informações que relatam que o quentão era consumido desde a época do Império Romano e que ao ser trazida para a América Latina foi modificada.

Outra versão existente é de que a bebida surgiu no interior de Minas Gerais e São Paulo, e que também tem ligação com a cana-de-açúcar durante a colonização. A bebida teria sido adaptada e popularizada durante as festas juninas, que celebram os santos populares São João, São Pedro e Santo Antônio.

A versão tradicional do quentão que leva álcool, é feita misturando cachaça, açúcar, gengibre, cravo, canela e cascas de frutas cítricas em uma panela, e aquecendo tudo até que os sabores estejam bem incorporados. No entanto, para criar uma versão sem álcool, a cachaça é simplesmente omitida da receita, deixando o sabor picante do gengibre, cravo e canela como os principais elementos da bebida.

A versão sem álcool do quentão é uma alternativa popular para aqueles que desejam desfrutar do sabor tradicional da bebida e da atmosfera festiva das festas juninas sem os efeitos do álcool. Pode ser servida quente e é uma opção quente e reconfortante para os meses mais frios do ano. Além disso, é uma escolha adequada para pessoas de todas as idades.

Quentão sem álcool

Paulo Pascoa

"Desfrute do aconchego das festas juninas com o nosso quentão sem álcool, uma explosão de sabores tradicionais sem o teor alcoólico."

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Tempo Total 30 minutes mins

Refeição Aperitivo, Bebida, Drink

Culinária Brasileira

Serve 10 pessoas

Calorias 114 kcal

Equipamento

• 1 Panela grande

Ingredientes

  

• 1 garrafa de 500 ml de suco de uva
• 500 g de açúcar
• Canela em pau a gosto
• 2 limões em rodelas
• 3 garrafas de 500 ml de água
• 100 g de gengibre
• 10 g de cravo

Instruções

 

• Em uma panela grande, adicione o suco de uva, o açúcar e a água
• Deixe aquecendo
• Depois adicione o cravo, o gengibre, a canela e as rodelas dos limões em um tecido, podendo ser um pano de prato limpo
• Em seguida, coloque esse sachê dentro da panela
• Deixe levantar fervura, por cerca de 10 minutos
• Está pronto, só servir

Etiquetas aperitivo, bebida, drink

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Conclusão

Em suma, o quentão sem álcool é a escolha perfeita para compartilhar a tradição das festas juninas com todos, desde os mais jovens aos que preferem não consumir bebidas alcoólicas. Ele mantém a autenticidade do sabor e o calor das celebrações, tornando-se uma opção inclusiva e deliciosa para todas as ocasiões festivas.

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