Quando a rotina aperta e o tempo para cozinhar fica escasso, ter uma receita prática, rápida e deliciosa na manga faz toda a diferença. É aí que entra o penne com molho de tomate e tofu, um prato que promete sabor e simplicidade em cada garfada.
Com apenas 30 minutos de preparo, esta receita é a escolha ideal para alimentar a família toda, satisfazendo desde os pequenos até os mais velhos, e é perfeita para levar na marmita.
O tofu, ingrediente central desta receita, é conhecido por sua versatilidade e benefícios à saúde, combinando maravilhosamente bem com o molho de tomate e manjericão, criando uma harmonia perfeita de sabores.
Além disso, é uma excelente opção para aqueles que buscam alternativas sem leite em suas dietas.
Com poucos ingredientes e etapas simples, você vai descobrir como transformar o tofu firme, penne, molho de tomate, e alguns temperos básicos em um prato que vai deixar todos pedindo bis.
Vamos então aprender a preparar essa delícia e responder a algumas dúvidas comuns que podem surgir durante o processo.
Receita de Penne com Molho de Tomate e Tofu
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Serve: 4 pessoas
Avaliação: ★★★★☆
Características: Sem leite
Ingredientes:
- 250 g de tofu firme
- 100 g de cebola
- 780 g de molho de tomate e manjericão
- 400 g de massa penne
- Manjericão fresco a gosto
- 2 colheres de chá de sal
- Alho em pó a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo:
- Escorra o tofu envolvendo-o em papel toalha por 30 minutos.
- Corte o tofu em cubos e tempere com metade do sal, alho em pó e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente com metade do azeite, doure o tofu. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola picada com o restante do azeite.
- Adicione o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos.
- Cozinhe o penne conforme instruções da embalagem e escorra.
- Sirva a massa com molho, tofu por cima e decore com manjericão.
Perguntas Frequentes
Posso substituir o tofu por outro ingrediente?
Sim, para quem não é fã de tofu, é possível substituir por frango desfiado ou até mesmo por outra proteína vegetal de sua preferência.
O molho de tomate pode ser caseiro?
Com certeza! Um molho de tomate caseiro pode adicionar ainda mais sabor ao prato, mas o molho pronto é uma ótima opção para economizar tempo.
Como posso tornar o prato ainda mais saboroso?
Experimente adicionar especiarias ao molho, como orégano ou pimenta calabresa, e finalizar o prato com queijo ralado, se não tiver restrições a laticínios.
Este prato é saudável?
Sim, o penne com molho de tomate e tofu é uma opção equilibrada e pode ser parte de uma alimentação saudável, especialmente se escolher uma massa integral e controlar as porções.
