Conservação dos alimentos
Dominar bem o planeamento e conservação dos alimentos para ter em casa é algo que… Ler mais »Conservação dos alimentos
Dominar bem o planeamento e conservação dos alimentos para ter em casa é algo que… Ler mais »Conservação dos alimentos
Cozinhar bem não é necessariamente uma questão de talento inato ou algo em que seja… Ler mais »Organizar bem para cozinhar melhor
O caldo de cascas é o nome dado a uma sopa tradicional transmonatana, cuja designação provém… Ler mais »Caldo de Cascas (Trás-os-Montes)
O pernil de porco é um prato muito apreciado, particularmente para a ceia de Natal e Ano… Ler mais »Pernil de Porco ao Vinho (Brasil)
Beloura, bolacho, farinhato, pilouco ou bica são as diferentes designações deste manjar da cozinha tradicional portuguesa, mais concretamente da região do Minho, no… Ler mais »Belouras (Minho)
O arroz de lampreia é uma receita tradicional portuguesa, tendo algumas variantes regionais pouco significativas.… Ler mais »Arroz de Lampreia (Esposende)
Esta sopa é uma receita tradicional de Entre Douro e Minho, à base de carnes gordas de porco,… Ler mais »Caldo de Pobres
A cozinha tradicional portuguesa é considerada uma das mais sugestivas e saborosas, contando com uma… Ler mais »Cabrito Assado (Beira Alta)
Bracciola é um prato de carne, muito tradicional no Brasil, também conhecido como Bife à… Ler mais »Bracciola (Brasil)
Prato de origem espanhola, nesta receita, a paella é adaptada às tradições da cozinha brasileira, mais concretamente da… Ler mais »Paella Gaúcha