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Bacalhau da Consoada (Minho)

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Francisca PereiraMai 15, 2015

Bacalhau da Consoada (Minho). Uma das tradições gastronómicas mais enraizadas em Portugal na celebração do Natal é o bacalhau, servido…

Sopa de Cação (Alentejo)

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Francisca PereiraMai 14, 2015

Esta sopa é um exemplo da capacidade criativa da cozinha alentejana e das magníficas combinações de pão e ervas aromáticas,…

Arroz de Pombo Bravo com Hortelã (Alentejo)

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Francisca PereiraMai 13, 2015

O Alentejo tem uma gastronomia variada e riquíssima, com aromas e paladares intensos. Sustentada em ingredientes simples, muitas vezes aqueles…

Peru Recheado à moda do Alentejo

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O Alentejo é uma região repleta de tradições e a riquíssima cozinha alentejana, considerada uma das mais marcantes de Portugal, é uma…

Arroz de Lapas (Madeira)

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A lapa é um molusco muito popular entre os ilhéus da Madeira, sendo servida à mesa como entrada de pratos…

Torta de Camarão

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Francisca PereiraMai 10, 2015

A torta de camarão é uma receita típica do norte de Portugal, mais concretamente da antiga região de Entre Douro…

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