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Mousse de Bacuri (Brasil)

Veja como preparar esta mousse à base de bacuri, que conta também com a presença de leite condensado e creme de leite, ingredientes comuns na doçaria brasileira.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite s/ soro
  • 1 lata de polpa de bacuri (usar a lata do leite condensado como medida)

Confeção:

Bata bem todos os ingredientes, distribua em taças e leve ao frigorífico.

Decore a gosto e sirva a mousse fresca.

Sugestão:

Se não tiver o bacuri, faça a mousse substituindo a polpa da fruta por 10 colheres (sopa) de sumo concentrado de maracujá ou limão.

1 comentário em “Mousse de Bacuri (Brasil)”

  1. gilberto rodrigues da silva

    BOLO DE CASCA DE BACURI

    INGREDIENTES:

    – 6 ovos;
    – 3 xícaras de açúcar;
    – 3 colheres de manteiga ou margarina (ou metade da de servir);
    – 1 ½ colher de fermento químico;
    – ½ kg de trigo;
    – 350 gramas de polpa de casca de bacuri cozida;
    – 1 lata de leite condensado ;

    MODO DE PREPARAR:

    – Bater o leite condensado com a casca no liquidificador;
    – Colocar a manteiga eo açúcar numa vasilha e bater;
    – Usar outra vasilha para colocar as claras, batendo-as até deixar em ponto de neve, depois adicionar as gemas e continuar a mexer;
    – Adicionar a mistura dos ovos ao açúcar e a manteiga e mexer , depois, acrescentar a esta o que foi batido no liquidificador, o trigo e o fermento e continuar agitando a massa;
    – Untar a forma com manteiga e trigo e colocar o preparo dentro;
    – Colocar no forno e acompanhar;
    Obs: cozinhar a casca por acerca de 35 minutos em uma panela e limpar a mesma com lã de aço com óleo de cozinha ou álcool.A casca cozida tem excelente valor nutricional.

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