Você já imaginou uma refeição deliciosa, prática e rápida de preparar? Pois bem, hoje vamos falar sobre uma combinação irresistível: massa com atum na Bimby! Se você adora uma refeição reconfortante, mas não tem tempo a perder na cozinha, essa receita é para você. A Bimby, essa maravilhosa aliada culinária, vai transformar sua experiência na cozinha em algo fácil e eficiente. Imagine uma massa al dente misturada com o saboroso atum, tudo preparado em um único aparelho. Além disso, essa receita é versátil, permitindo que você adicione seus temperos favoritos para um toque pessoal. Então, se você está pronto para uma explosão de sabores e praticidade, continue conosco e descubra como fazer essa maravilha na sua própria cozinha!
Massa Cremosa com Atum na Bimby:
Ingredientes:
- 300g de massa (penne, fusilli, ou sua preferida)
- 2 latas de atum em água, escorrido
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 200ml de creme de leite (natas)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
- Salsinha fresca picada para decorar
Instruções:
- Cozinhe a massa: Coloque água na Bimby até a marcação máxima e adicione sal. Programa: 10 minutos / Temperatura: 100°C / Velocidade: 1. Adicione a massa e cozinhe conforme as instruções do pacote. Escorra e reserve.
- Prepare o molho: Sem lavar a Bimby, adicione o azeite e a manteiga. Programa: 3 minutos / Temperatura: 100°C / Velocidade: 1. Adicione a cebola e o alho e refogue por mais 3 minutos.
- Adicione o atum: Acrescente o atum escorrido e a páprica. Programa: 2 minutos / Temperatura: 100°C / Velocidade: 1.
- Incorpore o creme de leite: Diminua a velocidade para 2 e despeje o creme de leite aos poucos pela abertura da tampa. Deixe aquecer por mais 2 minutos.
- Misture a massa: Adicione a massa cozida ao molho na Bimby. Programa: 1 minuto / Temperatura: 80°C / Velocidade: 1. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva: Transfira a massa para um prato de servir. Polvilhe queijo parmesão ralado e salsinha fresca picada por cima.
- Aproveite: Sirva quente e delicie-se com essa massa cremosa e saborosa!
Esta receita vai surpreender seus convidados e tornar-se um prato favorito em sua casa. Experimente e desfrute!
Aqui estão algumas dicas para fazer uma deliciosa massa com atum na Bimby:
- Escolha da massa: Opte por uma massa de boa qualidade, como penne, fusilli ou linguine. Essas variedades absorvem bem o molho e adicionam textura ao prato.
- Atum: Use atum em água ou azeite, de acordo com sua preferência. Certifique-se de escorrer bem o atum antes de adicionar à receita para evitar que o prato fique muito úmido.
- Temperos: Experimente adicionar temperos como alho, cebola, páprica ou ervas frescas para realçar o sabor do prato. A Bimby permite refogar esses ingredientes facilmente, adicionando mais profundidade ao molho.
- Creme de leite: O creme de leite adiciona cremosidade ao prato. Se preferir uma versão mais leve, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou leite de coco.
- Queijo parmesão: Finalize o prato com queijo parmesão ralado por cima. O queijo derretido adiciona um sabor extra e uma textura deliciosa à massa.
- Ajuste de tempero: Prove o molho antes de misturar com a massa e ajuste os temperos conforme necessário. Lembre-se de que o atum enlatado pode ser salgado, então é melhor adicionar sal com moderação.
- Variações: Sinta-se à vontade para adicionar ingredientes extras à sua massa com atum, como tomates cereja, azeitonas, espinafre ou pimentões. A Bimby facilita a adição e o cozimento desses ingredientes adicionais.
- Consistência da massa: Se preferir um molho mais espesso, você pode adicionar um pouco de amido de milho diluído em água ao molho durante o cozimento.
- Armazenamento: Se sobrar massa com atum, você pode armazená-la na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético. Reaqueça no micro-ondas ou em uma panela no fogão antes de servir.
- Criatividade: Não tenha medo de experimentar e personalizar a receita de acordo com suas preferências pessoais. A Bimby é uma excelente ferramenta para explorar novos sabores e combinações na cozinha!
