Aí, galera! Hoje vou ensinar uma receita que é pura doçura e vai deixar todo mundo de boca aberta: Lasanha de KitKat! Isso mesmo, você não leu errado. Essa delícia faz-se com camadas de chocolate, creme e, claro, KitKat. Perfeita pra sobremesas ou praquele lanche da tarde que pede algo especial. Bora lá?
Origem
A Lasanha de KitKat é uma invenção relativamente recente, que surgiu da criatividade de confeiteiros e cozinheiros que adoram inovar nas sobremesas. Diferente da lasanha tradicional, que é um prato italiano clássico, a versão doce feita com KitKat não tem raízes históricas profundas. Em vez disso, ela nasceu da tendência de transformar doces populares em sobremesas ainda mais indulgentes.
A ideia é simples: pegar um dos chocolates mais amados do mundo, o KitKat, e incorporá-lo em uma receita de sobremesa em camadas, semelhante à estrutura de uma lasanha. Essa sobremesa ganhou popularidade nas redes sociais e em blogs de culinária, onde receitas inusitadas e criativas muitas vezes se tornam virais.
Em resumo, a Lasanha de KitKat é um exemplo perfeito de como a gastronomia moderna pode pegar elementos tradicionais e dar uma reviravolta divertida, criando algo novo e delicioso que agrada tanto os olhos quanto o paladar.
Lasanha de KitKat
Equipamento
- 1 Panela
- 1 Refratário
Ingredientes
- 300 g de KitKat uns 15 pacotinhos
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga
Instruções
- Primeira camada: Creme branco
- Numa panela, misture o leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 500ml de leite, amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Depois de engrossar, reserve para esfriar um pouco.
- Segunda camada: KitKat
- Quebre os KitKats em pedaços menores, mas não muito pequenos, pra sentir a crocância.
- Terceira camada: Ganache de chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture com 1 caixinha de creme de leite e a manteiga até ficar homogêneo.
- Montagem
- Em uma travessa, coloque uma camada do creme branco.
- Por cima, espalhe os pedaços de KitKat.
- Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de ganache de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas pra firmar bem.
Dicas
KitKat crocante: Deixe alguns pedaços de KitKat inteiros pra decorar a parte de cima da lasanha. Fica lindo portanto e dá um toque extra de crocância!
Variedade: Se quiser variar, use outros tipos de KitKat, como o de chocolate branco ou dark.
Creme sem grumos: Passe o creme por uma peneira antes de montar a lasanha pra garantir que fique bem lisinho.
Ganache brilhante: Adicione portanto uma colher de sopa de glucose de milho na ganache pra ela ficar bem brilhante e bonita.
