Sobre nós

As receitas são parte essencial da cultura de uma região, e muitas delas correm o risco de desaparecer se não forem compartilhadas. O Cozinha Tradicional, criado em 2008, nasceu com a missão de divulgar receitas tradicionais de todo o mundo, muitas delas carregadas de memórias de infância.

Algumas receitas, transmitidas de geração em geração, merecem ser preservadas e conhecidas, e é por isso que existimos! Contamos com sua ajuda para divulgar as delícias de sua região. Basta enviar sua receita para o e-mail: [email protected]

Apresentamos as receitas com informações sobre seu país e região de origem, destacando as tradições associadas. Portugal, por exemplo, possui uma rica gastronomia e doçaria regional, muitas vezes ligada à doçaria conventual, onde ovos, amêndoas e açúcar são protagonistas.

No Natal, uma época em que os doces ganham destaque, não poderíamos deixar de revisitar algumas dessas tradições. Na seção de Festas e Eventos de Natal e Ano Novo, apresentamos receitas que tornam os reencontros familiares ainda mais especiais, destacando as origens e tradições de cada país ou região.

E se Portugal tem uma infinidade de doces maravilhosos, o que dizer do Brasil! Com uma população mais de vinte vezes maior, o Brasil possui uma doçaria simplesmente extraordinária.