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Fitas de Natal

Estes fritos são doces especialmente associados às celebrações do Natal e passagem de ano, deixando o aroma e sabor inesquecíveis da doçaria tradicional. A presença de aguardente na massa intensifica o paladar e deixa as fitas ainda mais apetecíveis…

Ingredientes:

  • 1 cálice de aguardente
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 5 ovos
  • farinha q.b.
  • açúcar p/ polvilhar
  • azeite ou óleo p/ fritar

Confeção:

Amasse os ovos com a farinha e junte a manteiga derretida. Acrescente a aguardente, continuando a amassar.

Quando a massa estiver bem misturada, estenda-a com o rolo, de forma a obter uma espessura fininha e corte em tiras.

Frite as tiras, em azeite ou óleo, e vá enrolando com um garfo. No final, polvilhe com açúcar.

1 comentário em “Fitas de Natal”

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