Queridinho da culinária Oriental, o drink de uva com saquê traz consigo os amantes da cultura japonesa, não só pela bebida mas também por sua história, a culinária japonesa por exemplo nos traz drinks de uva e saquê em um bebida com um sabor único.
Para entendermos melhor, o saquê é uma bebida alcoólica que pode ser consumida quente ou frio, podendo ser apreciado em diferentes temperaturas podendo ir de 5ºc á 55ºc. Ele é classificado em quatro etapas: saboroso, leve, suave e envelhecido, os quais proporcionam variados prazeres. Pode ser servido em copos de vidro, além dos tradicionais copos de barro, porcelana ou laca.
A diversidade dos materiais enriquece a experiência de consumir o saquê. Uma vez que apresenta variedade de sabores, o saquê pode ser consumido de diversas maneiras, dependendo da estação do ano e do tipo de culinária. E seus diversos sabores também são utilizados para os coquetéis. Pode ser servido em diversos lugares do mundo devido a sua combinação com outras culinárias como a Francesa, Italiana e em muitas outras do Ocidente.
O drink de uva com saquê é uma combinação da uva ou o suco dela com o saquê considerado também uma bebida alcoólica japonesa, o saquê é uma bebida tradicional do Japão feita a partir da fermentação do arroz, a combinação com a uva se da pelo fato da fruta ser doce e versátil, quebrando assim um pouco do gosto do saquê e gerando um delicioso e refrescante drink.
Índice
Drink de uva com saquê
Equipamento
- 1 Coqueteleira
- 1 dosador
- 1 copo para coquetel
- 1 bailarina
- 1 peneira ou coador
Ingredientes
- 10 uvas de sua preferência
- 3 doses de saquê seco
- 1/2 de licor de flor de sabugueiro ou lichia
- Folhas de hortelã a gosto
- Gelo a gosto
- Açúcar palito de bambu e hortelã para decorar
Instruções
- Na coqueteleira, acrescente 5 uvas, 1 dose de saquê, o licor, as hortelãs e macere
- Logo após, acrescente mais uma dose de saquê, algumas pedras de gelo, feche a coqueteleira e misture bem
- Em um copo alto ou para coquetel, coloque algumas pedras de gelo, duas uvas cortadas ao meio, 1 folha de hortelã e despeje a mistura da coqueteleira coada
- Adicione a última dose de saquê e misture bem com uma colher bailarina
- Decore o copo com algumas uvas espetadas no palito de bambu e salpicadas com açúcar
- Após isso, sirva
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[wptb id=38036]Conclusão
O drink de uva com saquê é uma criação que combina a tradição japonesa do saquê com o sabor da uva para criar uma bebida agradável e saborosa, uma celebração de sabores que proporciona uma experiência refrescante e inesquecível.
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