Doce Quente e Frio

Esta sobremesa consiste num gelado de natas sobre o qual é colocada uma cobertura de chocolate –  o nome do doce deve-se exatamente ao facto de ser adicionada a cobertura quente à base gelada. É muito simples de preparar e é uma boa receita para servir numa data festiva ou em qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para o gelado

• ½ litro de natas
• 3 a 4 colheres (sopa) de açúcar
• 5 claras

Para a cobertura

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 300 ml de leite
• chocolate preto q.b.

Confeção:

Bata as claras em castelo com 1 ou 2 colheres de açúcar e reserve.

Bata as natas com 2 colheres de açúcar.

Envolva suavemente os dois preparados e leve ao congelador durante pelo menos 3 horas.

Pouco antes de servir, prepare a cobertura: derreta o chocolate, misture o leite e o açúcar e ligue bem.

Retire o doce do congelador meia hora antes de servir e regue com a cobertura de chocolate quente.