Doce de Castanhas do Pará (Brasil)

Este doce do Brasil (feito somente com castanhas do Pará, margarina, ovos e açúcar) é preparado de véspera e pode ser saboreado como bombom, aperitivo ou à sobremesa.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 300 g de açúcar + q.b. p/ polvilhar
• 300 g de castanhas do Pará raladas
• 6 ovos

Confeção:

De véspera, misture bem todos os ingredientes e ponha o preparado numa forma untada e forrada com papel impermeável.

Leve a cozer em forno médio.

No dia seguinte ao da cozedura, corte o doce em quadradinhos e passe-os por açúcar.