Esta é uma receita deliciosa, simples e rápida de fazer. Podemos preparar o crumble, pô-lo no forno no início da refeição e, à sobremesa, deliciar-nos com este doce saboroso e aromático, ainda quentinho.
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
- 150 g de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de nozes partidas grosseiramente
- 4 colheres (sopa) de vinho do Porto
- 4 maçãs pequenas
- 60 g de açúcar mascavado + q.b. p/ polvilhar
- 70 g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
- canela em pó q.b.
- gengibre em pó q.b.
Confeção:
Envolva, com a ponta dos dedos, a manteiga com o açúcar, a farinha e metade das nozes. Reserve o preparado, que deverá ficar com um aspeto idêntico ao das migalhas.
Descasque e corte as maçãs em cubinhos e reparta-as, juntamente com as restantes nozes, por 4 taças individuais que possam ir ao forno.
Junte 1 colher (sopa) de vinho do Porto em cada taça e polvilhe com canela, gengibre e um pouco de açúcar.
Cubra as taças com o preparado inicial e leve ao forno (180º C) durante 25 minutos.
Sirva morno e, se gostar, com uma bola de gelado de nata ou gelado de baunilha.
