Esta é a receita para preparar uns deliciosos biscoitos açucarados em forma de coração, ideais para o dia dos namorados ou para presentear amigos e/ou familiares numa ocasião especial.
Ingredientes:
- 1 colher de amêndoas picadas s/ pele
- 1 gema
- 60 g de açúcar em pó + q.b. p/ polvilhar
- 60 g de manteiga
- 90 g de farinha
- algumas gotas de essência de baunilha
Confeção:
Torre as amêndoas e retire-as do forno quando começarem a dourar. Deixe arrefecer e reserve.
Bata a manteiga e o açúcar até obter um preparado cremoso, juntando depois a gema e a essência de baunilha.
Acrescente a farinha e misture até formar uma massa homogénea e, por fim, junte as amêndoas;
Estenda a massa com o rolo e corte biscoitos em forma de coração. Leve a cozer durante 15 a 20 minutos, num tabuleiro untado.
Polvilhe os biscoitos, ainda quentes, com açúcar.
