Que tal começar o dia com um omelete de carne moída ou até mesmo preparar para um almoço rapidinho e cheio de sabor? Imagina só: um omelete bem cremoso e recheado com carne moída super temperada.
É como misturar o melhor de dois mundos em uma única garfada e criar algo irresistível. Com coisas que você já tem na cozinha e alguns passos bem simples, dá para fazer essa delícia aí na sua casa.
Se você tá procurando por receitas fáceis e gostosas, pode apostar nessa aqui! Vou te passar o passo a passo para você arrasar na cozinha e se surpreender com o que é capaz de fazer!
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Como fazer omelete de carne moída?
Equipamento
- 1 Tigela para misturar os ingredientes
- 1 Frigideira Antiaderente
- Fogão
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g de carne moída
- 1/2 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 1/4 de xícara de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
- Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
- Adicione o tomate picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até que comece a amolecer.
- Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
- Despeje os ovos batidos sobre a mistura de carne moída na frigideira.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, até que as bordas comecem a firmar.
- Com a ajuda de uma espátula, levante as bordas da omelete para permitir que o líquido ainda não cozido escorra para o fundo da frigideira.
- Quando a omelete estiver quase totalmente cozida e ainda um pouco úmida na parte superior, polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
- Dobre a omelete ao meio com a ajuda da espátula e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a omelete esteja cozida por completo.
- Retire do fogo, transfira para um prato e sirva quente.
Aqui estão algumas dicas para fazer um omelete de carne moída delicioso:
- Escolha da Carne Moída: Opte por carne moída fresca e de boa qualidade. Uma mistura de carne bovina e suína geralmente resulta em um omelete mais suculento e saboroso. Certifique-se de temperar a carne moída com sal, pimenta e outras especiarias de sua preferência antes de usá-la no omelete.
- Prepare os Ingredientes Adicionais: Além da carne moída, você pode adicionar uma variedade de ingredientes ao omelete para aumentar o sabor e a textura. Cebola picada, alho, pimentões, tomates, cogumelos e queijo são opções populares. Pique os ingredientes antes de começar a cozinhar para facilitar o processo.
- Refogue a Carne Moída: Em uma frigideira grande e antiaderente, refogue a carne moída em um pouco de óleo ou azeite até que esteja completamente cozida e dourada. Adicione os temperos desejados, como alho e cebola, para aumentar o sabor da carne.
- Adicione os Vegetais: Quando a carne moída estiver cozida, adicione os vegetais picados à frigideira e refogue por alguns minutos até que estejam macios. Você também pode adicionar outros ingredientes, como ervas frescas ou folhas verdes, nesta etapa, se desejar.
- Prepare os Ovos: Enquanto os vegetais estão refogando, bata os ovos em uma tigela grande. Use cerca de 2 a 3 ovos por omelete, dependendo do tamanho desejado. Tempere os ovos com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a Mistura de Carne e Vegetais: Assim que os vegetais estiverem macios, despeje a mistura de carne moída e vegetais sobre os ovos batidos. Espalhe uniformemente a mistura sobre os ovos para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Cozinhe o Omelete: Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio e despeje a mistura de ovos, carne e vegetais na frigideira. Cozinhe por alguns minutos, movendo a frigideira ocasionalmente e levantando as bordas do omelete com uma espátula para permitir que o líquido não cozido escorra para o fundo da frigideira.
- Dobre o Omelete: Quando o omelete estiver quase pronto, dobre-o ao meio com uma espátula. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que esteja totalmente cozido e levemente dourado por fora.
- Sirva Quente: Transfira o omelete para um prato e sirva imediatamente, acompanhado de torradas, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência. Você também pode adicionar uma pitada de queijo ralado por cima do omelete antes de servir, se desejar.
Com essas dicas, você estará pronto para preparar um omelete de carne moída delicioso e satisfatório em pouco tempo!
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Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.
