Uma Receita Cheia de Sabor e Saúde
Comece o seu dia com energia e sabor com esta deliciosa receita de granola de quinoa e morango, uma opção perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche saudável a qualquer hora.
A combinação de quinoa, rica em proteínas e fibras, com a doçura natural dos morangos, oferece um toque único a esta granola caseira.
A receita é enriquecida com aveia, sementes diversas e frutos secos, trazendo uma variedade de texturas e sabores, enquanto a canela adiciona aquele aroma acolhedor que todos adoram.
Preparar esta granola é surpreendentemente simples e rápido, necessitando apenas de 10 minutos no forno.
O segredo para uma granola perfeita está em espalhar bem os ingredientes no tabuleiro e mexer na metade do tempo, garantindo que tudo cozinhe por igual sem queimar.
Siga os passos abaixo e prepare-se para desfrutar de uma granola crocante, deliciosa e cheia de benefícios para a sua saúde.
Ingredientes e Preparação
Ingredientes:
- 2 chávenas de quinoa
- 2 chávenas de aveia
- 1 chávena de mistura de sementes diversas
- 1 chávena de frutos secos partidos
- 2 colheres de sopa de canela
- 150 g de puré de morangos
- 1 clara de ovo
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 250ºC.
- Em uma taça grande, combine todos os ingredientes secos, assegurando que a canela esteja bem distribuída.
- Adicione o puré de morangos e a clara de ovo à mistura, envolvendo bem até que tudo esteja uniformemente coberto.
- Espalhe a mistura em um tabuleiro de forno, procurando deixar uma camada fina para que a granola cozinhe por igual.
- Asse por 10 minutos, abrindo o forno na metade do tempo para mexer a granola, garantindo que os cantos não queimem.
- Deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar em um recipiente fechado.
Perguntas Frequentes
Posso usar outros frutos no lugar dos morangos?
Sim, a receita é bastante versátil. Você pode substituir o puré de morangos por outros frutos de sua preferência, como maçãs, bananas ou mesmo uma mistura de berries.
Como posso tornar a granola ainda mais crocante?
Para uma granola extra crocante, certifique-se de que a mistura esteja bem espalhada no tabuleiro e deixe esfriar completamente no forno desligado após o tempo de cozimento.
É possível fazer esta granola sem utilizar ovo?
Sim, a clara de ovo ajuda a ligar os ingredientes e a criar clusters de granola, mas você pode omiti-la para uma versão vegana. Nesse caso, adicione um pouco mais de puré de frutos para manter a mistura úmida.
Por quanto tempo posso armazenar a granola?
Se armazenada corretamente em um recipiente hermeticamente fechado, a granola pode durar até um mês, mantendo sua crocância e sabor.
