Surpresa na Panela!
Imagine transformar ingredientes simples do dia a dia em um prato que vai surpreender e agradar a todos.
Esse é o poder do Arroz de Salsichas Frescas e Legumes, uma receita prática e cheia de sabor que promete revolucionar sua rotina na cozinha.
Com uma mistura rica de texturas e sabores, este prato é perfeito para quem busca uma refeição completa, nutritiva e reconfortante.
Acompanhe-nos nesta aventura culinária, onde salsichas suculentas encontram a leveza dos legumes em um arroz perfeitamente temperado.
Pronto em apenas 40 minutos, é a solução ideal para dias corridos sem abrir mão do sabor.
Ingredientes (para 3 porções):
- 6 salsichas frescas
- Azeite e margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de couve lombarda cortada em juliana
- 1 cenoura cortada em juliana
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 1 chávena de arroz carolino
- 3 rodelas de chouriço
Custo estimado: 9.41€ (3.14€/porção)
Preparação:
- Divida cada salsicha fresca em três partes, formando pequenas salsichas.
- Num tacho, salteie as salsichas e o chouriço com azeite e margarina.
- Quando dourarem, adicione a cebola e o alho. Deixe refogar levemente.
- Acrescente a couve lombarda e a cenoura, cubra o tacho e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Adicione água fervente e o caldo de galinha. Após ferver, adicione o arroz e tempere com sal.
- Cozinhe tapado por 10 minutos. Desligue o fogo, mexa o arroz e deixe descansar para abrir completamente.
Perguntas Frequentes:
Posso substituir o chouriço?
Sim, pode utilizar bacon ou outra charcutaria de sua preferência.
Posso fazer com outros tipos de arroz?
Sim, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.
É possível adicionar outros legumes?
Claro! Sinta-se livre para incluir os legumes que mais gosta.
Como posso fazer para o arroz não grudar?
Mantenha o fogo baixo durante o cozimento e evite mexer demais o arroz.
