Bolo de Amêndoa
Este bolo de amêndoa é muito simples de confecionar e é um ótimo acompanhamento para… Ler mais »Bolo de Amêndoa
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Natal e Ano Novo
Dê o sabor da tradição à sua mesa de Natal e de Ano Novo! Damos-lhe a conhecer as receitas tradicionais, típicas da cozinha portuguesa e internacional, próprias desta época festiva.
Pão de Ló
O Pão de Ló, também designado bolo esponjoso, é um doce tradicional, com origem na… Ler mais »Pão de Ló
Pão de Ló de Alfeizerão
O pão de ló, também designado bolo esponjoso, é um doce à base de ovos (em grande quantidade, sobretudo gemas), açúcar e farinha. Em Portugal,… Ler mais »Pão de Ló de Alfeizerão
Pão de Ló de Margaride
O Pão de Ló de Margaride é uma referência na doçaria tradicional portuguesa, tendo a… Ler mais »Pão de Ló de Margaride
Coscorões em Calda
Os coscorões são doces tradicionalmente associados ao Natal, mas também são preparados noutras ocasiões festivas,… Ler mais »Coscorões em Calda
Filhós da Maria
As filhós são uns doces tradicionais característicos do Natal. Embora haja muitas variantes, as filhós são uma receita tipicamente portuguesa, à base de farinha e ovos, formando um doce que é frito normalmente em azeite e depois polvilhado de açúcar e canela.Ler mais »Filhós da Maria
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Bolo de Nozes com Béchamel
Além de ser uma presença habitual na mesa da ceia de Natal, o bolo de nozes é um daqueles bolos que sabe bem comer em qualquer ocasião.Ler mais »Bolo de Nozes com Béchamel
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Broas de Espécie
As broas de espécie são um dos doces tradicionais de Natal, muito semelhantes às broas castelares. A grande diferença está na preparação da massa – enquanto as broas castelares levam farinha, as broas de espécie não levam. Esta ausência da farinha na massa torna as broas de espécie mais macias, embora o sabor entre ambas seja muito semelhante.Ler mais »Broas de Espécie
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Bolinhos de Fruta e Mel
Saiba como fazer estes bolinhos deliciosos de fruta e mel. A receita é fácil e ótima em… Ler mais »Bolinhos de Fruta e Mel
Sonhos de Cenoura
Os sonhos são um doce tradicional de Natal e não faltam na mesa da ceia da Consoada. Estes doces fritos têm variantes, dependendo do seu ingrediente principal – mas os mais conhecidos são os de abóbora e de cenoura.Ler mais »Sonhos de Cenoura
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
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