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Natal e Ano Novo

Dê o sabor da tradição à sua mesa de Natal e de Ano Novo! Damos-lhe a conhecer as receitas tradicionais, típicas da cozinha portuguesa e internacional, próprias desta época festiva.

Pudim de Nozes

O pudim de nozes é uma das sobremesas de sucesso garantido para uma ocasião festiva ou quando tem convidados em casa. Além de ser uma receita extremamente simples de preparar, fica com uma apresentação muito apelativa e com uma textura suave e cremosa. O difícil mesmo é conseguir resistir à tentação de comer mais um pouquinho…Ler mais »Pudim de Nozes

Coscorões à Moda Antiga

Em Portugal, os coscorões são dos doces tradicionais de Natal mais conhecidos, estando em algumas regiões também associados às festividades locais. Esta receita mostra como se fazem estes fritos natalícios desde há séculos atrás, sendo os coscorões regados com uma calda de açúcar e só depois polvilhados com açúcar e canela.Ler mais »Coscorões à Moda Antiga

Pudim de Abóbora

A abóbora é muito usada nas receitas da cozinha portuguesa, havendo uma grande variedade de doces tradicionais nos quais ela é o ingrediente principal.Ler mais »Pudim de Abóbora

Bolinhos de Abóbora-menina em Calda

Estes bolinhos de abóbora, também conhecidos como bolinhos de jerimu (outro nome por que é conhecida a abóbora), integram o receituário da cozinha tradicional portuguesa.Ler mais »Bolinhos de Abóbora-menina em Calda

Esperanças (São Miguel)

As religiosas do Convento da Esperança, em S. Miguel, nos Açores, criaram doces conventuais que fazem as nossas delícias. Estes bolinhos, com amêndoas e cidrão, são uma dessas maravilhosas criações…Ler mais »Esperanças (São Miguel)