Bolo de Chila e Amêndoas
Este é um bolo simples de confecionar e com um aspeto requintado, capaz de apelar… Ler mais »Bolo de Chila e Amêndoas
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Doçaria Conventual
Trouxas de Ovos
As trouxas de ovos são um dos deliciosos legados da doçaria conventual, existindo diferentes receitas… Ler mais »Trouxas de Ovos
Filhós Enroladas (Vila Viçosa)
Estas filhós, originárias da doçaria conventual, destacam-se das filhós tradicionais pelo seu formato, textura estaladiça e… Ler mais »Filhós Enroladas (Vila Viçosa)
Queijinhos de Amêndoas (Algarve)
A doçaria algarvia foi marcadamente influenciada pela presença árabe, mas também pelas tradições conventuais, sendo… Ler mais »Queijinhos de Amêndoas (Algarve)
Fatias de Tomar
As fatias de Tomar são uma deliciosa sobremesa da doçaria tradicional portuguesa, originárias de Tomar, cidade… Ler mais »Fatias de Tomar
Rabanadas do Convento (Braga)
Estas rabanadas, oriundas do antigo Mosteiro de Adaúfe, em Braga, caracterizam-se por serem fritas na… Ler mais »Rabanadas do Convento (Braga)
Orelhas de Abade (Beira Alta)
Esta versão da receita das Orelhas de Abade, conhecidas no Brasil como Orelhas de Frade, é… Ler mais »Orelhas de Abade (Beira Alta)
Broinhas do Mosteiro de Alcobaça
A gastronomia alcobacense é das mais tentadoras da região de Leiria, em muito graças à… Ler mais »Broinhas do Mosteiro de Alcobaça
Pão de ló Coberto | Bolinhol (Vizela)
O pão de ló coberto, conhecido tradicionalmente por “Bolinhol”, é a mais famosa especialidade gastronómica… Ler mais »Pão de ló Coberto | Bolinhol (Vizela)
Rebuçados de Ovos (Portalegre)
Os rebuçados de ovos de Portalegre integram a vasta doçaria conventual alentejana, sendo a receita… Ler mais »Rebuçados de Ovos (Portalegre)
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