Barrigas de Freira
Esta receita feita à base de ovos e amêndoa, envolta em folha de hóstia, é unanimemente… Ler mais »Barrigas de Freira
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Doçaria Conventual
Toucinho do Céu (Alentejo)
O Toucinho do Céu, uma das grandes referências da doçaria conventual portuguesa, adquiriu uma dimensão nacional a… Ler mais »Toucinho do Céu (Alentejo)
Biscoitos das Clarissas de Tomar
Estes biscoitos são uma receita das freiras do Convento de Santa Clara de Tomar. São ótimos… Ler mais »Biscoitos das Clarissas de Tomar
Toucinho do Céu (Guimarães)
O toucinho do céu de Guimarães é o ex-libris da doçaria vimaranense, sendo considerado um… Ler mais »Toucinho do Céu (Guimarães)
Pudim de Queijo Fresco (Tomar)
Este pudim é uma das iguarias da doçaria regional de Tomar, tendo como ingrediente principal os queijos frescos típicos daquela localidade. Sendo uma receita de origem conventual, nela abundam as gemas e o açúcar, ingredientes tão característicos desta doçaria.Ler mais »Pudim de Queijo Fresco (Tomar)
Trouxas de Ovos com Baunilha
As trouxas de ovos têm a sua origem na doçaria conventual, marcada pelo uso abundante… Ler mais »Trouxas de Ovos com Baunilha
Ambrosia
A Ambrosia é uma receita tradicional portuguesa, com origem na doçaria conventual, sendo uma sobremesa também… Ler mais »Ambrosia
Pudim de Ovos do Mosteiro de Alcobaça
A região de Alcobaça é conhecida pela produção de frutas de grande qualidade, sendo uma… Ler mais »Pudim de Ovos do Mosteiro de Alcobaça
Encharcada do Convento de Sta. Clara (Évora)
Este é um dos doces mais representativos da riquíssima doçaria regional alentejana e, ao mesmo tempo,… Ler mais »Encharcada do Convento de Sta. Clara (Évora)
Lérias (Amarante)
Os doces mais conhecidos de Amarante são de origem conventual. As lérias, à semelhança dos… Ler mais »Lérias (Amarante)
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