Queijinhos do Céu de Constância (Ribatejo)
Os queijinhos do Céu são uma relíquia da doçaria conventual, criada pelas irmãs Clarissas, mantendo-se… Ler mais »Queijinhos do Céu de Constância (Ribatejo)
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Doçaria Conventual
Almendrados do Alentejo
Os almendrados são doces de origem conventual, muito comuns na região sul de Portugal, marcadamente… Ler mais »Almendrados do Alentejo
Delícias de Frei João (Alcobaça)
Este doce conventual é uma receita do Mosteiro de Alcobaça, especialidade dos monges de Cister, feita… Ler mais »Delícias de Frei João (Alcobaça)
Pitos de Santa Luzia (Vila Real)
Estes bolos, que são um ex libris de Vila Real, tiveram origem no antigo Convento de Santa Clara, pelas… Ler mais »Pitos de Santa Luzia (Vila Real)
Pastéis de Belém
Os pastéis de Belém são dos bolos mais deliciosos e internacionalmente conhecidos da doçaria portuguesa. Esta… Ler mais »Pastéis de Belém
Sericaia (Alentejo)
A Sericaia, também conhecida por Sericá ou Cericá, é um doce tipicamente alentejano, com marcas… Ler mais »Sericaia (Alentejo)
Marmelada Branca (Odivelas)
A marmelada branca, contrariamente à marmelada tradicional, não serve para barrar, mas sim para se comer isoladamente,… Ler mais »Marmelada Branca (Odivelas)
Arrepiados de Almoster
Estes deliciosos bolos provêm de uma receita conventual, criada pelas monjas do Mosteiro de Almoster.… Ler mais »Arrepiados de Almoster
Queijadas da Madeira
Peneira-se a farinha com o açúcar; junta-se a manteiga e trabalham-se estes ingredientes de modo a obter uma massa bem ligada. Se necessário, juntam-se uns pingos de água, mas é preferível não o fazer. Deixa-se a massa repousar durante 4 ou 5 horas.
Torresmo do Céu
Portugal é dos países em que a doçaria conventual teve maior impacto na gastronomia, sendo… Ler mais »Torresmo do Céu
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