Bacalhau à Gomes de Sá
O Bacalhau à Gomes de Sá é uma receita da cozinha tradicional portuguesa, tendo recebido… Ler mais »Bacalhau à Gomes de Sá
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Cozinha Portuguesa
A cozinha portuguesa é riquíssima e tem por base a dieta mediterrânica, tendo interessantes variações regionais que contemplam as receitas da sopa, os pratos de carne e peixe, assim como o marisco e as sobremesas. Encontre receitas tradicionais das várias regiões de Portugal, desde o Minho ao Algarve, passando pelos arquipélagos dos Açores e Madeira.
Sopas do Espírito Santo (Açores)
Entre as várias receitas de sopas açorianas, as mais populares são as do Espírito Santo,… Ler mais »Sopas do Espírito Santo (Açores)
Açorda de Sável (Ribatejo)
O sável é um peixe gordo, sendo atualmente conhecida e valorizada na gastronomia a importância para… Ler mais »Açorda de Sável (Ribatejo)
Polvo Assado no Forno (Açores)
O polvo é um alimento de excelência em termos nutricionais e nas utilidades culinárias que… Ler mais »Polvo Assado no Forno (Açores)
Água de Unto (Minho)
Esta é uma das receitas de sopas mais populares do Minho, tradicionalmente comida, no dia… Ler mais »Água de Unto (Minho)
Coelho à Caçador
Esta receita tem as suas raízes na tradição da caça ao coelho bravo. A facilidade… Ler mais »Coelho à Caçador
Canja de Borrego Beirã
A canja de borrego é uma sopa tradicional beirã, concorrente às 7 Maravilhas da Gastronomia… Ler mais »Canja de Borrego Beirã
Amêijoas à Bulhão Pato (Lisboa)
Amêijoas à Bulhão Pato é um prato típico da culinária portuguesa, criado, nos finais do séc. XIX, pelo… Ler mais »Amêijoas à Bulhão Pato (Lisboa)
Arroz de Bacalhau
Sendo Portugal um dos maiores consumidores de bacalhau, há naturalmente a tendência de criar receitas… Ler mais »Arroz de Bacalhau
Polvo Guisado (Douro e Minho)
Além do bacalhau, que é o prato de referência na ceia de Natal em Portugal, nas… Ler mais »Polvo Guisado (Douro e Minho)
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